Beneficios:

Comida de los empleados por turno
401(k)
Seguro dental
Horario flexible
Seguro de enfermedad
Oportunidad de avance
Tiempo libre remunerado
Permiso por paternidad
Formación y desarrollo
Seguro de visión

Título del trabajo: Máquina para hacer tortillas

Reporta a: Jefe de Cocina, Gerente General, AGM, Gerente de Hospitalidad y Gerente de Piso.

Responsabilidades:

1. Preparación de la masa:

● Mide y mezcla los ingredientes necesarios para la masa de tortilla.

● Asegurar la consistencia y calidad de la masa de acuerdo a las recetas establecidas.

2. Funcionamiento de la máquina de tortillas:

● Operar máquinas automáticas o manuales para la producción de tortillas.

● Ajuste la temperatura y la configuración de la máquina según sea necesario.

3. Cocción y control del tiempo:

● Cocina las tortillas a la temperatura adecuada para garantizar la textura y el sabor óptimo.

● Controlar los tiempos de cocción para mantener la eficiencia y la calidad.

4. Inspección de calidad:

● Revise visualmente las tortillas para asegurarse de que su tamaño, forma y color sean correctos.

● Desechar cualquier producto defectuoso o que no cumpla con los estándares de calidad.

5. Mantenimiento y limpieza:

● Realizar tareas periódicas de limpieza y mantenimiento de maquinaria y equipos.

6. Área de trabajo.

● Reportar cualquier problema técnico o necesidad de mantenimiento al supervisor.

7. Colaboración con el equipo de cocina:

● Trabajar en coordinación con otros miembros del equipo de cocina para asegurar la producción eficiente y oportuna de tortillas.

● Ayudar en la preparación general de la cocina según sea necesario.

8. Cumplimiento de las normas de higiene:

● Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y los protocolos de higiene.

● Utilice el equipo de protección personal según sea necesario.

Requisitos:

Experiencia previa como tortillero o en roles similares

● Conocimiento de las técnicas y procesos para la elaboración de tortillas.

● Capacidad para trabajar en un entorno de cocina de ritmo rápido.

● Atención al detalle y capacidad para mantener la calidad del producto

● Disposición para realizar tareas físicas y estar de pie durante periodos prolongados.

Compensación: $19.00 por hora

Nacido en una familia con 15 hijos, José Ramírez fue el "número 7 de la suerte". Empezó a perseguir este sueño cuando era un repartidor de 13 años en una tienda de comestibles en lo que se conoce como el área de las Tierras Altas de Denver. Más tarde trabajó como mesero en Las Palmas, trabajando 60-70 horas por semana, y eventualmente se convirtió en el administrador del servidor. Trabajaba tanto que a menudo dormía en su automóvil mientras mantenía a su esposa, Martha, y sus dos hijos, Luis y Daniel. José ahorró suficiente dinero para abrir la primera ubicación de Los Dos Potrillos en Centennial en 2002. José abrió esta primera ubicación de Los Dos con solo $5.18 restantes en su cuenta bancaria. Habiendo invertido todo lo que tenía en su restaurante, José les diría a estos primeros clientes de Los Dos que si no les gustaba la comida, él se la compraría. Ahora, con cuatro ubicaciones en Centennial (la ubicación original), Littleton, Highlands Ranch y Parker, Los Dos Potrillos ofrece a los clientes en el área metropolitana del sur "comida mexicana real" mientras mantiene un "agujero-en-el-agujero" ideal para familias. wall" gracias a años de arduo trabajo de José Ramírez y su familia.

(si ya tienes un currículum en Indeed)