Posición: Asistente de servidor
Reporta a: Equipo Directivo: Gerente General, Gerente General de Hospitalidad y Gerente de Piso.
Resumen: Un asistente de servidor es responsable de limpiar y restablecer las mesas, garantizar la limpieza y el orden en el área del comedor y ayudar con diversas tareas para respaldar un funcionamiento eficiente. Sus deberes suelen incluir retirar platos y utensilios usados, limpiar mesas y sillas, rellenar condimentos y ayudar a mantener un ambiente agradable para los invitados. Además, pueden ayudar a los camareros a entregar alimentos y bebidas y responder a las solicitudes de los huéspedes según sea necesario.
Los deberes y responsabilidades incluyen los siguientes. Podrán asignarse otras funciones.
● Ayuda a los camareros a transportar los platos y/o las bandejas de servicio hacia y desde la cocina y el comedor.
● Completar todo el trabajo asignado de apertura y cierre de los lados para preparar el comedor, la cocina y las estaciones de servicio para un funcionamiento eficiente durante el período de comidas.
● Limpia y mantiene todas las áreas del restaurante, incluida la cocina, el bar, el vestíbulo, las salas de descanso y los jardines; Limpia mesas y sillas con spray higiénico y toalla.
● Colabore con los camareros para asegurarse de que las mesas estén limpias, desinfectadas y listas para la próxima reunión.
● Organiza y prepara mesas para las reuniones programadas.
● Servir patatas fritas, salsa y agua helada a los clientes.
● Mantiene el bar lleno de suministros con comida como papas fritas, salsa y bebidas.
● Mantenga el cubito de hielo (recipiente) lleno durante todo el día.
● Ayudar al camarero, al camarero y a los clientes según sea necesario durante todo el período de la comida.
● Vigila las mesas y avisa a los camareros en caso de que los invitados necesiten repuestos para bebidas o cualquier otra necesidad.
● Levanta y transporta la basura del restaurante y se desecha en las áreas adecuadas.
● Se adhiere a todas las normas y procedimientos del restaurante prestando especial atención a los procedimientos de salud y/o seguridad.
● Limpia y pule las puertas y equipos de la barra de servicio, como urnas de café, dispensadores de té helado y máquinas de refrescos.
● Reportar cualquier problema o discrepancia a la gerencia de inmediato.
● Comunícate con el anfitrión/anfitriona y el gerente cuando se hayan despejado las mesas.
● Aplicar el conocimiento del menú completo y otra información del restaurante.
● Conocimiento de horarios, número de mesas, secciones y tipo de pagos.
Capacidad lingüística:
Capacidad para leer e interpretar documentos como reglas de seguridad, instrucciones de operación y mantenimiento y manuales de procedimientos. Capacidad para escribir rutinas y correspondencia. Capacidad para hablar eficazmente a grupos de clientes o empleados de la organización.
Habilidad matemática:
Capacidad para sumar y restar números de dos dígitos y m.1lplicar y dividir con IO e I 00. Capacidad para realizar estas operaciones utilizando unidades de moneda americana y medición de peso, volumen y distancia.
Capacidad de razonamiento:
Capacidad para aplicar la comprensión del sentido común para llevar a cabo instrucciones escritas u orales detalladas pero no implicadas. Capacidad para lidiar con problemas que involucran algunas variables específicas en situaciones estandarizadas.
Ambiente de trabajo:
● Las características del entorno de trabajo descrito aquí son representativas de los encuentros de un empleado mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen funciones esenciales.
● Mientras realiza las funciones de este trabajo, el empleado está expuesto con frecuencia. 1 Sensibilidad a productos químicos tóxicos o cáusticos. El empleado está expuesto ocasionalmente al trabajo cerca de piezas mecánicas móviles y a las condiciones atmosféricas exteriores.
● El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser alto.
Exigencias físicas:
● Las exigencias físicas aquí descritas son representativas de las que deben satisfacerse; Tiene que hacer que un empleado realice con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen funciones esenciales.
● Mientras realiza las tareas de este trabajo, se requiere que el empleado permanezca regularmente; pie Use las manos y alcance con las manos y los brazos. Con frecuencia se requiere que el empleado hable o escuche. Ocasionalmente se requiere que un empleado se siente y se agache, se arrodille, se agache o gatee. El empleado debe levantar y/o mover regularmente hasta 50 libras. Las habilidades visuales específicas requeridas por este trabajo incluyen visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.
ACEPTO CUMPLIR CON LAS RESPONSABILIDADES ANTERIORES Y SEGUIR TODAS LAS POLÍTICAS DE LA EMPRESA.